Curry de Légumes Asiatique
Temps
37 min
Difficulté
facile
Ingrédients
10
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire le riz selon les instructions du paquet
15 min
- 2
Éplucher et couper les pommes de terre et carottes en petits dés
8 min
- 3
Faire revenir la pâte de curry dans l'huile dans une poêle pendant 1 minute
1 min
- 4
Ajouter les dés de pommes de terre et carottes, faire cuire 3 minutes
3 min
- 5
Verser le lait de coco, l'eau et les lentilles. Porter à frémissement
2 min
- 6
Laisser mijoter 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres
10 min
- 7
Ajouter les épinards frais et cuire 2 minutes. Saler à votre goût
2 min
- 8
Servir le curry sur le riz blanc
