Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment

Name: Poêlée mexicaine de tempeh aux poivrons et piment
Prep time: 8 min
Cook time: 14 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: mexicaine
Ingredients: 250 g tempeh; 1 piece poivron vert; 1 piece poivron rouge; 1 piece oignon rouge; 1 cuillere a cafe piment chipotle en poudre; 1 cuillere a cafe cumin moulu; 1 cuillere a soupe huile d'olive

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

350 kcal

par portion

26 gProtéines

18 gLipides

20 gGlucides

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Etapes

1
Émietter le tempeh à la main en morceaux grossiers. Couper les poivrons en lanières et l'oignon en demi-rondelles.
6 min
2
Chauffer l'huile dans une grande poêle à feu vif. Faire revenir le tempeh émietté 5 minutes jusqu'à ce qu'il soit bien doré.
5 min
3
Ajouter les poivrons et l'oignon. Cuire 5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
4
Saupoudrer de piment chipotle et de cumin, mélanger 2 minutes pour enrober. Saler et servir.
4 min