Süßsalzige Crêpes mit Gruyère und Apfel

Name: Süßsalzige Crêpes mit Gruyère und Apfel
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 150 g Mehl; 300 ml Milch; 2 Stück Ei; 1 TL Zucker; 30 g Butter; 2 Stück Apfel; 100 g Gruyère; 1 Prise Salz

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

420 kcal

par portion

26 gProtéines

16 gLipides

42 gGlucides

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Etapes

1
Mehl, Milch, Eier, Zucker und Salz zu einem glatten Teig verrühren. 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
2
Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
3 min
3
Butter in einer Pfanne schmelzen und Äpfel mit etwas Zucker karamellisieren.
5 min
4
Crêpes in einer Pfanne mit Butter von jeder Seite 1-2 Minuten braten.
10 min
5
Jede Crêpe mit geriebenim Gruyère und karamellisierten Äpfeln belegen, zusammenklappen und heiß servieren.
2 min