Poêlée de légumes sautés au wok façon asiatique
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
11
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
250 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire les lentilles vertes 12 minutes dans de l'eau bouillante, puis égoutter
12 min
- 2
Pendant ce temps, couper les pommes de terre, carottes, céleri en fins bâtonnets et hacher l'ail et gingembre
8 min
- 3
Verser l'huile de tournesol dans le wok, le faire chauffer à feu vif
1 min
- 4
Ajouter ail et gingembre, faire revenir 30 secondes pour parfumer
1 min
- 5
Ajouter pommes de terre, carottes et céleri, faire sauter 5 minutes en remuant
5 min
- 6
Ajouter les lentilles cuites, épinards frais, sauce soja et un peu d'eau, faire sauter 3 minutes
3 min
- 7
Goûter et rectifier l'assaisonnement avant de servir chaud
1 min
