Soupe aux Légumes et Épinards

Name: Soupe aux Légumes et Épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 3 moyenne Pommes de terre; 2 moyenne Carottes; 2 branche Céleri; 200 g Épinards; 1 L Eau; 1 cc Sel; 0.5 cc Poivre; 1 cs Huile d'olive

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

120 kcal

par portion

8 gProtéines

5 gLipides

12 gGlucides

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Etapes

1
Éplucher et couper les pommes de terre, carottes et céleri en petits dés.
8 min
2
Faire chauffer l'huile dans la casserole, ajouter les légumes.
2 min
3
Verser l'eau, porter à ébullition et cuire 10 minutes.
10 min
4
Ajouter les épinards, laisser cuire 3-4 minutes. Saler et poivrer.
4 min
5
Mixer partiellement pour une texture plus épaisse si désiré.
1 min