Nihari
Temps
110 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
15
Budget
~9-13 €
Deine Portion, nicht der Durchschnitt
Jeder Teller ist anders. Schick Calerys auf WhatsApp ein Foto und erhalte deine echten Nährwerte, genau auf dich abgestimmt.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
450 kcal
par portion
Deine echten Werte statt Theorie
Deine Portion entspricht nie genau dem Rezept. Calerys, dein Ernährungsberater auf WhatsApp, analysiert ein Foto deines Tellers und nennt dir Kalorien, Proteine, Kohlenhydrate und Fette.
Vous avez besoin de
Deine Version wird nie genau diese sein
Etwas mehr Öl, eine größere Portion … Calerys berechnet die Werte des Tellers, den du wirklich gekocht hast – aus einem einzigen Foto.
Etapes
- 1
Die in Scheiben geschnittenen Zwiebeln in Ghee anbraten, bis sie golden und knusprig sind.
8 min
- 2
Die Hälfte der Zwiebeln für die Garnitur abnehmen, Knoblauch und Ingwer zum Rest hinzugeben.
2 min
- 3
Das Lamm hinzugeben und 5 Minuten anbraten.
5 min
- 4
Die Gewürze hinzugeben und 1 Minute durchmischen.
1 min
- 5
Joghurt, zerdrückte Tomaten, Nelken und Lorbeerblätter hinzugeben.
- 6
Wasser zugießen, zudecken und 75-90 Minuten köcheln lassen, bis das Fleisch sehr zart ist.
85 min
- 7
Mit Salz abschmecken und mit den restlichen gebratenen Zwiebeln garniert servieren.
