Riz sauté aux œufs et carottes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes en petits dés et les poireaux en fines rondelles.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile dans une grande poêle ou wok à feu moyen-vif. Y faire revenir les carottes et poireaux pendant 5 minutes.
5 min
- 3
Ajouter le riz en l'égrainant bien avec une cuillère pour éviter les grumeaux. Faire sauter pendant 3 minutes.
3 min
- 4
Pousser le riz sur les côtés. Verser les œufs battus au centre et les brouiller, puis mélanger avec le riz.
4 min
- 5
Saler, poivrer et servir chaud.
1 min
