Salade Tiède Asperges Quinoa Pommes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Faire cuire le quinoa dans l'eau bouillante salée pendant 15 minutes, puis égoutter.
15 min
- 2
Couper les asperges en tronçons et les faire rôtir à la poêle avec un peu d'huile pendant 8 minutes.
8 min
- 3
Couper les pommes en petits dés sans éplucher pour garder la texture.
2 min
- 4
Assembler dans un saladier : quinoa tiède, asperges, pommes et gruyère râpé.
2 min
- 5
Arroser d'un mélange huile d'olive et vinaigre balsamique, saler et poivrer avant de servir.
1 min
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