Chowder de palourdes à la new-englandaise
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
340 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper le céleri-rave en petits dés de 1 cm. Émincer l'oignon. Rincer les palourdes.
8 min
- 2
Faire revenir les lardons à sec dans une casserole 3 minutes. Ajouter l'oignon et le céleri-rave, cuire 5 minutes. Verser 300 ml d'eau et le thym, mijoter 8 minutes.
16 min
- 3
Ajouter les palourdes, couvrir et cuire 4 minutes. Jeter les palourdes fermées. Verser le lait, réchauffer sans bouillir et servir.
5 min
