Frittata mexicaine aux haricots noirs et jalapeños
Temps
26 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
370 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le poivron en dés et émincer le jalapeño. Rincer et égoutter les haricots noirs.
4 min
- 2
Faire revenir le poivron et le jalapeño dans l'huile d'olive 4 minutes. Ajouter les haricots noirs.
5 min
- 3
Battre les œufs avec le cumin, saler et poivrer. Verser sur les légumes.
2 min
- 4
Cuire à feu doux 8 minutes avec un couvercle jusqu'à prise complète. Parsemer de coriandre et servir.
9 min
