Tartare de boeuf classique aux capres et cornichons

Name: Tartare de boeuf classique aux capres et cornichons
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 300 g filet de boeuf; 1 piece echalote; 2 cuilleres a soupe capres; 4 pieces cornichons; 1 cuillere a cafe moutarde de Dijon; 1 cuillere a soupe huile d'olive

Temps

15 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~8-14 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

320 kcal

par portion

34 gProtéines

18 gLipides

4 gGlucides

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Etapes

1
Hacher finement le filet de boeuf au couteau en petits des reguliers. Placer au frais.
7 min
2
Ciseler finement l'echalote et hacher les cornichons et les capres.
4 min
3
Melanger le boeuf hache avec l'echalote, les capres, les cornichons, la moutarde et l'huile d'olive. Assaisonner de sel et poivre. Dresser a l'aide d'un emporte-piece et servir frais.
4 min