Gratin endives & jambon béchamel gruyère
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~9-15 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
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Etapes
- 1
Préchauffe le four à 200 °C. Fais cuire les endives 8 minutes dans de l'eau bouillante salée, égoutte-les bien et presse-les pour enlever l'excès d'eau.
10 min
- 2
Prépare la béchamel : fais fondre le beurre, ajoute la farine, mélange 1 minute puis verse le lait progressivement en fouettant. Cuis jusqu'à épaississement, sale et poivre.
6 min
- 3
Enroule chaque endive dans une tranche de jambon blanc et dispose-les dans un plat à gratin.
3 min
- 4
Nape de béchamel, parsème de gruyère râpé et enfourne 20 minutes jusqu'à gratinage doré.
20 min
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