Wrap d'omelette au bœuf stroganoff et champignons
Temps
22 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
440 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Trancher l'entrecôte en fines lamelles. Émincer l'oignon et couper les champignons en lamelles.
5 min
- 2
Saisir le bœuf 2 minutes à feu vif, réserver. Dans la même poêle, faire revenir l'oignon et les champignons 5 minutes.
7 min
- 3
Ajouter la crème fraîche et la moutarde aux champignons, remettre le bœuf et mélanger 1 minute hors du feu.
2 min
- 4
Battre les œufs et cuire deux fines omelettes rondes dans une poêle légèrement huilée. Garnir de stroganoff, rouler et servir.
5 min
