Warmer Linsensalat mit Roten Beten und Nüssen

Name: Warmer Linsensalat mit Roten Beten und Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 200 g Linsen; 300 g Rote Bete; 100 g Nüsse; 2 EL Senf; 3 EL Öl; 500 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Linsen in kochendem Salzwasser 25-30 Minuten garen, bis sie zart sind.
30 min
2
Rote Bete würfeln und im Ofen bei 200°C 25 Minuten rösten.
25 min
3
Nüsse von Hand oder im Mixer zerkleinern.
5 min
4
Gekochte Linsen und geröstete Rote Bete in einer Schüssel vermischen.
2 min
5
Eine Vinaigrette aus Senf, Öl, Salz und Pfeffer zubereiten und über den Salat gießen.
3 min
6
Mit zerkleinerten Nüssen bestreuen und lauwarm servieren.
2 min