Salade tiède chou blanc & lardon œuf mollet moutarde
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~8-13 €
Ta portion, pas la moyenne
Chaque assiette est différente. Envoie une photo à Calerys sur WhatsApp et reçois tes vraies valeurs nutritionnelles, adaptées à toi.
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.
Vous avez besoin de
Vous avez peut-être cela chez vous
Ta version ne sera pas exactement celle-ci
Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Fais cuire les œufs 6 minutes dans l'eau bouillante pour des œufs mollets. Refroidis-les et écale-les délicatement.
8 min
- 2
Émince finement le chou blanc. Fais revenir les lardons à sec 4 minutes dans une poêle chaude.
5 min
- 3
Prépare la vinaigrette chaude : déglace la poêle avec le vinaigre, ajoute la moutarde et l'huile d'olive.
2 min
- 4
Verse la vinaigrette chaude sur le chou, ajoute les lardons. Sers avec les œufs mollets coupés en deux.
2 min
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