Soupe Crémeuse Chou-Fleur et Carottes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Couper le chou-fleur en petits bouquets et les carottes en rondelles.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole. Ajouter les légumes et laisser cuire 3-4 minutes en remuant.
4 min
- 3
Verser l'eau et porter à ébullition. Laisser cuire 10 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
10 min
- 4
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Assaisonner avec du sel et du poivre. Servir chaud en parsemant de Parmesan.
2 min
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