Vereinfachte Pasta Carbonara
Temps
17 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
620 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Wasser mit Salz in einem Topf zum Kochen bringen.
3 min
- 2
Eier mit geriebener Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2 min
- 3
Schinken in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3 min
- 4
Pasta al dente nach Packungsanleitung kochen (etwa 10 Minuten).
10 min
- 5
Pasta abgießen und 100 ml Kochwasser reservieren.
1 min
- 6
Die heiße Pasta schnell in die Ei-Käse-Mischung geben, Schinken hinzufügen und kräftig durchrühren.
1 min
- 7
Falls die Sauce zu dickflüssig ist, etwas von dem reservierten Kochwasser hinzufügen, um eine cremige Konsistenz zu erreichen.
1 min
