Truite rôtie au four avec brocolis et moutarde

Name: Truite rôtie au four avec brocolis et moutarde
Prep time: 7 min
Cook time: 18 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pièces filet de truite; 300 g brocoli; 2 c. à soupe moutarde à l'ancienne; 1 c. à soupe huile d'olive; 2 pièces échalote; 1 pincée sel et poivre

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~5-8 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

310 kcal

par portion

32 gProtéines

16 gLipides

7 gGlucides

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Etapes

1
Préchauffer le four à 200°C. Détailler le brocoli en bouquets et émincer les échalotes.
4 min
2
Disposer les brocolis et échalotes sur une plaque, arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Badigeonner les filets de truite de moutarde et les déposer sur les légumes.
3 min
3
Enfourner 18 minutes jusqu'à ce que le poisson soit doré et les brocolis tendres.
18 min