Spaghetti Carbonara mit Karotten
Temps
25 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
9
Budget
~6-9 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Nudeln nach Anleitung garen (meist 10 Minuten).
12 min
- 2
Schinken in kleine Würfel schneiden und Karotten reiben.
4 min
- 3
In einer Schüssel Eier mit dem Schneebesen verquirlen, Gruyère hinzufügen, salzen und pfeffern.
3 min
- 4
In einer Pfanne Schinkenw würfel und Karotten 3 Minuten bei mittlerer Hitze anbraten.
3 min
- 5
Gekochte Nudeln abgießen (200 ml Kochwasser auffangen).
2 min
- 6
Heiße Nudeln in die Pfanne mit Schinken und Karotten geben, vom Feuer nehmen.
1 min
- 7
Ei-Gruyère-Mischung hinzufügen und schnell gut verrühren. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen.
2 min
- 8
Sofort mit frischem Pfeffer servieren.
1 min
