Soupe Oignon et Farine Grillée

Name: Soupe Oignon et Farine Grillée
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 4 pièce Oignons; 30 g Farine; 30 g Beurre; 1 litre Eau; 1 cuillère à café Sel; 1 pincée Poivre

Temps

45 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~1-2 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

150 kcal

par portion

2 gProtéines

8 gLipides

18 gGlucides

Tes vraies valeurs, pas la théorie

Ta portion ne ressemble jamais tout à fait à la recette. Calerys, diététicien sur WhatsApp, analyse la photo de ton assiette et te donne ses calories, protéines, glucides et lipides.

Analyser mon assiette

4pers.

Vous avez besoin de

Vous avez peut-être cela chez vous

Ta version ne sera pas exactement celle-ci

Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.

Envoyer ma photo

Etapes

1
Éplucher et émincer finement les oignons.
5 min
2
Faire fondre le beurre dans une cocotte et ajouter les oignons émincés. Cuire à feu moyen-doux pendant 20 minutes en remuant régulièrement jusqu'à caramélisation.
20 min
3
Saupoudrer la farine sur les oignons et bien mélanger. Cuire 2 minutes pour faire griller la farine.
2 min
4
Verser l'eau progressivement en remuant pour éviter les grumeaux. Saler et poivrer.
2 min
5
Laisser mijoter 10 minutes, puis servir chaud.
10 min