Poêlée saucisses & lentilles béluga moutarde ancienne
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
9
Budget
~10-16 €
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
510 kcal
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Etapes
- 1
Cuis les lentilles béluga dans 3 fois leur volume d'eau non salée pendant 20 minutes. Égoutte et réserve.
20 min
- 2
Pendant ce temps, pique les saucisses et fais-les dorer dans l'huile d'olive 10 minutes à feu moyen en les retournant. Tranche-les ensuite.
12 min
- 3
Dans la même poêle, fais revenir l'oignon émincé 3 minutes. Ajoute les lentilles égouttées, la moutarde, le vinaigre, sel et poivre. Mélange.
5 min
- 4
Dépose les tranches de saucisse sur les lentilles, parsème de persil haché et sers dans la poêle.
1 min
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