Vegetarischer Nicoise-Salat mit Eiern und Feta

Name: Vegetarischer Nicoise-Salat mit Eiern und Feta
Prep time: 10 min
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 Stück Eier; 120 g Feta; 200 g grüne Bohnen; 2 Stück Tomaten; 60 g schwarze Oliven; 2 EL Olivenöl

Temps

22 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-7 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

370 kcal

par portion

24 gProtéines

24 gLipides

15 gGlucides

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Etapes

1
Die Eier 10 Minuten in kochendem Wasser kochen. Die grünen Bohnen in einem anderen Topf 5 Minuten blanchieren und dann in Eiswasser abkühlen.
12 min
2
Die Tomaten in Viertel schneiden und die hart gekochten Eier halbieren. Die Feta zerkrümeln.
5 min
3
Die grünen Bohnen, Tomaten und Oliven auf den Tellern anrichten. Die Eier und die Feta hinzufügen und mit Olivenöl beträufeln.
3 min