Curry de Légumes aux Pâtes (Asiatique)
Temps
35 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Émincer l'oignon et l'ail, couper les asperges en tronçons et les tomates en dés.
5 min
- 2
Faire chauffer l'huile à la poêle et y faire revenir l'oignon et l'ail 2 minutes.
2 min
- 3
Ajouter la pâte de curry et mélanger 1 minute pour parfumer l'huile.
1 min
- 4
Verser le lait de coco, les asperges et les tomates, laisser mijoter 15 minutes.
15 min
- 5
Pendant ce temps, cuire les pâtes à l'eau bouillante salée.
10 min
- 6
Saler, poivrer le curry et mélanger avec les pâtes égouttées.
2 min
