Blumenkohl-Rote-Bete-Auflauf mit Linsen

Name: Blumenkohl-Rote-Bete-Auflauf mit Linsen
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 250 g Rote Bete; 200 g Gekochte Linsen; 2 EL Senf; 30 g Butter; 3 EL Olivenöl; 3 g Salz; 2 g Pfeffer

Temps

50 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Den Ofen auf 200°C vorheizen.
5 min
2
Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und die Rote Bete in Würfel schneiden.
10 min
3
Den Blumenkohl 8 Minuten im Dampfgarer oder in Salzwasser kochen.
8 min
4
Die gekochten Linsen mit Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer vermischen.
2 min
5
In einer Auflaufform Blumenkohl, Rote Bete und Linsenmischung schichten.
3 min
6
Mit Butterflöckchen bestreuen und 25 Minuten im Ofen backen, bis es leicht gebräunt ist.
25 min