Gratin de Chou-fleur et Betterave aux Lentilles
Temps
50 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
280 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
5 min
- 2
Découper le chou-fleur en petits bouquets et la betterave en dés.
10 min
- 3
Faire cuire le chou-fleur 8 minutes à la vapeur ou dans une casserole d'eau salée.
8 min
- 4
Mélanger les lentilles cuites avec la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre.
2 min
- 5
Dans un plat allant au four, superposer le chou-fleur, la betterave et le mélange de lentilles.
3 min
- 6
Parsemer de noisettes de beurre et enfourner 25 minutes jusqu'à légère coloration.
25 min
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