Soupe veloutée carottes-brocoli
Temps
23 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en rondelles. Couper le brocoli en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter les carottes et faire cuire 3 minutes.
3 min
- 3
Ajouter l'eau et le brocoli, porter à ébullition. Cuire 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
12 min
- 4
Mixer jusqu'à obtenir un velouté lisse. Saler et poivrer. Servir chaud.
3 min
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