Herzhafte Omelette mit Kartoffeln und Käse

Name: Herzhafte Omelette mit Kartoffeln und Käse
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 4 Stück Eier; 200 g Kartoffeln; 80 g Gruyère; 0.5 Stück Zwiebel; 30 g Butter; 5 g Frische Petersilie; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

380 kcal

par portion

18 gProtéines

24 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Kartoffeln in kleine Würfel schneiden, Zwiebel feingehackt. 15g Butter in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffeln 8 Minuten goldbraun braten.
8 min
2
Zwiebel hinzufügen und 2 Minuten mitgaren lassen. Salzen, pfeffern und beiseite stellen.
2 min
3
Eier mit einer Gabel mit etwas Salz und Pfeffer verquirlen. 15g Butter in die Pfanne geben.
2 min
4
Verquirlte Eier in die Pfanne gießen, 1 Minute garen lassen, dann Kartoffeln und geriebenen Gruyère in die Mitte geben.
3 min
5
Omelette in zwei Hälften klappen, wenn sie fast gar ist (die Mitte sollte noch leicht flüssig sein), mit frischer Petersilie servieren.
2 min