Crêpes mit Äpfeln und Schokolade

Name: Crêpes mit Äpfeln und Schokolade
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 250 g Mehl; 500 ml Milch; 30 g Zucker; 2 Stück Ei; 40 g Butter; 2 Stück Apfel; 100 g Schokolade; 1 Prise Salz

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

280 kcal

par portion

18 gProtéines

11 gLipides

28 gGlucides

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Etapes

1
Mehl, Milch, Eier, Zucker und eine Prise Salz im Mixer verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3 min
2
Teig 5 Minuten ruhen lassen.
5 min
3
Äpfel schälen und klein schneiden. In einer Pfanne mit 20g Butter und 10g Zucker 5 Minuten braten.
5 min
4
Eine Pfanne mit etwas Butter erhitzen und die Crêpes nacheinander jeweils 1-2 Minuten pro Seite backen.
10 min
5
Jede Crêpe mit karamellisierten Äpfeln und geriebener Schokolade füllen. Zusammenfalten und heiß servieren.
2 min