Salade composée chou-fleur rôti et lentilles
Temps
28 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
320 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper le chou-fleur en petits bouquets. Les faire rôtir à la poêle avec l'huile pendant 15-18 minutes en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une coloration dorée.
18 min
- 2
Pendant ce temps, disposer la salade verte dans une assiette ou un saladier.
2 min
- 3
Quand le chou-fleur est rôti, le retirer du feu et le laisser refroidir légèrement (2-3 minutes).
3 min
- 4
Assembler la salade : salade verte en base, chou-fleur rôti et lentilles par-dessus. Saler et poivrer. Arroser d'un filet d'huile d'olive supplémentaire si désiré.
2 min
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