Velouté de Chou-fleur et Carottes
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en morceaux. Découper le chou-fleur en bouquets.
5 min
- 2
Dans une casserole, faire fondre le beurre et ajouter les légumes. Faire revenir 2 minutes.
2 min
- 3
Couvrir avec l'eau et porter à ébullition. Cuire 12 minutes jusqu'à que les légumes soient tendres.
12 min
- 4
Mixeur les légumes avec le bouillon pour obtenir une soupe lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Assaisonner de sel et poivre. Servir chaud.
1 min
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