Schnelle Carbonara-Pasta
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~7-10 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Médiocre · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Einen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Die Pasta hineinlegen und nach Packungsanleitung garen.
10 min
- 2
Zwischenzeitlich den Schinken in kleine Würfel schneiden. Die Eier mit dem Sauerrahm, Parmesan, Salz und Pfeffer verquirlen.
4 min
- 3
Den Schinken in einer großen Pfanne mit Butter bei niedriger Hitze 2 Minuten anbraten.
2 min
- 4
Die Pasta abtropfen lassen (dabei etwas Kochwasser aufbewahren). In die Pfanne mit dem Schinken geben. Vom Herd nehmen.
1 min
- 5
Die Ei-Sahne-Mischung sofort über die Pasta gießen und schnell umrühren. Bei Bedarf etwas Kochwasser hinzufügen, falls die Sauce zu dickflüssig ist. Sofort servieren.
2 min
