Curry asiatique de poulet à la noix de coco

Name: Curry asiatique de poulet à la noix de coco
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 portions
Cuisine: thai
Ingredients: 600 g Poulet; 250 g Carotte; 300 g Pomme de terre; 400 ml Lait de coco; 2 cuillères à soupe Pâte curry rouge; 2 gousses Ail; 2 cuillères à soupe Huile; 0.5 cuillère à café Sel; 250 g Riz blanc; 500 ml Eau

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-11 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

480 kcal

par portion

30 gProtéines

19 gLipides

48 gGlucides

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Etapes

1
Commencer la cuisson du riz selon les instructions du paquet.
1 min
2
Couper le poulet en cubes et les légumes en morceaux.
5 min
3
Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire revenir l'ail et la pâte curry 1 minute.
1 min
4
Ajouter le poulet et cuire 5 minutes pour le saisir.
5 min
5
Verser le lait de coco et ajouter les légumes, cuire 15 minutes à feu moyen.
15 min
6
Saler et servir le curry sur le riz cuit.