Soupe Réconfortante Brocoli-Carotte-Pomme de Terre
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper en morceaux les pommes de terre et carottes. Couper le brocoli en petits bouquets.
8 min
- 2
Porter l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les légumes et une pincée de sel.
2 min
- 3
Cuire 15-18 minutes jusqu'à ce que tous les légumes soient bien tendres.
18 min
- 4
Mixer la soupe au mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
3 min
- 5
Ajouter le beurre et le gruyère râpé, mélanger jusqu'à fusion complète. Assaisonner de sel et poivre.
2 min
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