Cremige Blumenkohl-Parmesan-Suppe

Name: Cremige Blumenkohl-Parmesan-Suppe
Prep time: 8 min
Cook time: 17 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 150 g Möhre; 50 g Parmesan; 20 g Butter; 800 ml Wasser; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-3 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

240 kcal

par portion

15 gProtéines

9 gLipides

24 gGlucides

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Etapes

1
Möhren schälen und in kleine Würfel schneiden.
3 min
2
Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
3 min
3
Butter in einem Topf schmelzen, Möhren und Blumenkohl hinzufügen und 3 Minuten garen.
3 min
4
Wasser hinzugießen, zum Kochen bringen und 12 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse zart ist.
12 min
5
Suppe pürieren, bis sie glatt ist, dann geriebenen Parmesan hinzufügen.
2 min
6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
1 min