Soupe Crémeuse Chou-fleur et Parmesan
Temps
25 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-3 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
240 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Peler et couper les carottes en petits dés.
3 min
- 2
Couper le chou-fleur en petits bouquets.
3 min
- 3
Faire fondre le beurre dans une casserole, ajouter carottes et chou-fleur, cuire 3 minutes.
3 min
- 4
Verser l'eau, porter à ébullition et laisser cuire 12 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
12 min
- 5
Mixer la soupe jusqu'à obtenir une texture lisse, ajouter le Parmesan râpé.
2 min
- 6
Assaisonner de sel et poivre, servir chaud.
1 min
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