Chocolate Pasta Carbonara neu interpretiert
Temps
25 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
520 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Salzwasser zum Kochen bringen und Pasta 10-12 Minuten al dente kochen.
12 min
- 2
In der Zwischenzeit Schinken in dünne Streifen schneiden und Bitterschokolade fein reiben.
3 min
- 3
Eier mit geriebenem Parmesan, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
2 min
- 4
Schinken in einer Pfanne mit Olivenöl 2-3 Minuten anbraten.
3 min
- 5
Pasta abtropfen und in die Pfanne mit dem Schinken geben. Vom Herd nehmen.
- 6
Ei-Parmesan-Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen. Geriebene Schokolade unterheben.
2 min
- 7
Sanft rühren, bis die Eier leicht gegart sind. Sofort servieren.
1 min
