Soupe veloutée carotte-brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Éplucher et couper les carottes en tronçons. Couper le brocoli en petits bouquets.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y ajouter les légumes. Laisser cuire 5 minutes.
5 min
- 3
Couvrir d'eau et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
15 min
- 4
Mixer la soupe avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse. Assaisonner de sel et poivre.
2 min
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