Gratin de Chou-fleur et Jambon
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~5-8 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C. Découper le chou-fleur en petits bouquets.
5 min
- 2
Faire bouillir une casserole d'eau salée et cuire le chou-fleur 8-10 minutes jusqu'à tendre. Égoutter.
10 min
- 3
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, remuer 1 minute, puis verser l'eau progressivement en fouettant.
5 min
- 4
Laisser épaissir 2-3 minutes. Saler et poivrer. Découper le jambon en petits morceaux.
3 min
- 5
Disposer le chou-fleur dans un plat, parsemer de jambon, verser la béchamel, couvrir de gruyère râpé.
3 min
- 6
Enfourner 15 minutes jusqu'à dorage. Servir chaud.
15 min
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