Saumon & asperges à la crème d'aneth
Temps
20 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~14-22 €
Objectif perte de poids ?
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Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
420 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Casse les bases des asperges et coupe-les en tronçons. Fais-les sauter dans le beurre à feu vif 5 minutes. Sale et réserve.
6 min
- 2
Dans la même poêle, dépose les filets de saumon côté peau. Cuis 4 minutes, retourne et cuis encore 3 minutes.
7 min
- 3
Retire le saumon, déglacer avec le jus de citron, ajoute la crème fraîche et laisse réduire 2 minutes à feu doux.
2 min
- 4
Incorpore l'aneth ciselé dans la sauce. Replace les asperges, nape le saumon de sauce et sers.
2 min
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