Brokkoli- und Kartoffelsuppe

Name: Brokkoli- und Kartoffelsuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 400 g Brokkoli; 2 mittelgroße Kartoffel; 800 ml Wasser; 2 EL Butter; 50 g Käse; 1 TL Salz; 0.5 TL Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~4-6 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und die Kartoffeln in Würfel schneiden.
8 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Gemüse hinzufügen.
2 min
3
Das Wasser hinzugießen, salzen, pfeffern und zum Kochen bringen.
10 min
4
10 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse zart ist.
10 min
5
Mit einem Mixer pürieren, bis eine glatte und samtige Textur entsteht.
2 min
6
Den geriebenen Käse hinzufügen, vermischen und heiß servieren.
1 min