Gratin de Chou-fleur et Gruyère
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-6 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
350 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Etapes
- 1
Préchauffer le four à 200°C.
- 2
Couper le chou-fleur en petits bouquets et le cuire à l'eau bouillante salée pendant 8-10 minutes. Égoutter.
10 min
- 3
Faire une béchamel : faire fondre le beurre, ajouter la farine, mélanger 1 minute, puis verser le lait progressivement en remuant.
5 min
- 4
Saler et poivrer la béchamel, laisser cuire 2 minutes en remuant constamment.
2 min
- 5
Verser le chou-fleur dans un plat à gratin, couvrir avec la béchamel.
2 min
- 6
Râper le gruyère dessus et enfourner 15 minutes jusqu'à dorage.
15 min
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