Soupe veloutée carotte-brocoli
Temps
30 min
Difficulté
facile
Ingrédients
6
Budget
~3-5 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
120 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper carottes et brocoli en petits morceaux réguliers.
5 min
- 2
Faire fondre le beurre dans la casserole et ajouter les légumes. Couvrir avec l'eau et porter à ébullition.
3 min
- 3
Laisser cuire 15-17 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
17 min
- 4
Mixer finement avec le mixeur jusqu'à obtenir une texture lisse et veloutée. Rectifier l'assaisonnement.
5 min
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