Name: Brokkoli-Parmesan-Suppe
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 25 min
Yield: 3 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 500 g Brokkoli; 750 ml Wasser; 40 g Parmesan; 15 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

25 min

Difficulté

facile

Ingrédients

6

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

63

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Brokkoli in kleine Röschen schneiden und in einem Topf mit Wasser und Butter bei mittlerer Hitze 12–15 Minuten garen.
15 min
2
Die Suppe mit dem Pürierstab mixen, bis eine glatte und homogene Textur entsteht.
3 min
3
Die pürierte Suppe zurück in den Topf gießen, geriebenen Parmesan hinzufügen und gut verrühren.
2 min
4
Mit Salz und Pfeffer würzen und heiß servieren.
1 min