Blumenkohl- und Karottensuppe

Name: Blumenkohl- und Karottensuppe
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2 portions
Cuisine: francaise
Ingredients: 400 g Blumenkohl; 300 g Karotten; 1 L Wasser; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

35 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~2-4 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Die Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Den Blumenkohl in kleine Röschen schneiden.
5 min
2
Die Butter in einem Topf schmelzen und das Wasser mit dem Gemüse hinzugeben.
2 min
3
Zum Kochen bringen und 20 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse sehr zart ist.
20 min
4
Die Suppe pürieren, bis eine glatte und cremige Textur entsteht.
3 min
5
Nach Geschmack salzen und pfeffern. Heiß servieren.
2 min