Tahdig Saffron
Temps
45 min
Difficulté
moyen
Ingrédients
10
Budget
~9-14 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
340 kcal
par portion
Tes vraies valeurs, pas la théorie
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Un peu plus d’huile, une portion plus généreuse… Calerys calcule les valeurs de l’assiette que tu as vraiment cuisinée, à partir d’une simple photo.
Etapes
- 1
Laisser tremper le safran dans eau de rose pendant 10 minutes
10 min
- 2
Cuire le riz à moitié dans eau bouillante salée
12 min
- 3
Mélanger yaourt avec le riz cuit et safran infusé
2 min
- 4
Verser mélange riz-yaourt dans une cocotte avec beurre fondu
2 min
- 5
Couvrir et cuire à feu doux 25 minutes jusqu'à croûte dorée
25 min
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