Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique

Name: Poisson aux Crevettes et Légumes Sautés à l'Asiatique
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 2 portions
Cuisine: chinoise
Ingredients: 300 g Filet de poisson blanc; 150 g Crevettes; 1 pièce Carotte; 2 cuillères à soupe Huile; 3 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à café Gingembre; 2 gousses Ail; 0.5 pièce Citron; 100 ml Eau

Temps

27 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~7-10 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Moyen · /100

320 kcal

par portion

20 gProtéines

12 gLipides

32 gGlucides

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Etapes

1
Couper le poisson en cubes. Émincer finement la carotte en bâtonnets. Hacher l'ail et le gingembre.
7 min
2
Faire chauffer l'huile dans le wok à feu vif. Ajouter ail et gingembre, faire revenir 30 secondes.
1 min
3
Ajouter la carotte, cuire 2 minutes en remuant bien.
2 min
4
Ajouter le poisson et les crevettes, cuire 4-5 minutes en remuant régulièrement.
5 min
5
Verser la sauce soja et l'eau. Laisser mijoter 2 minutes. Presser le citron juste avant de servir.
2 min