Soupe Crémeuse Carottes, Brocoli et Pommes de Terre
Temps
35 min
Difficulté
facile
Ingrédients
7
Budget
~2-4 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Bon · /100
180 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Couper les carottes et pommes de terre en petits morceaux. Couper le brocoli en bouquets.
8 min
- 2
Faire fondre le beurre dans une casserole et y verser tous les légumes.
2 min
- 3
Recouvrir d'eau froide et porter à ébullition.
3 min
- 4
Réduire le feu et laisser cuire 15 minutes jusqu'à ce que les légumes soient bien tendres.
15 min
- 5
Mixer la soupe avec un mixeur plongeant jusqu'à obtenir une texture lisse et crémeuse.
5 min
- 6
Assaisonner avec sel et poivre. Servir chaud.
2 min
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