Omelett mit Spinat und Spargel

Name: Omelett mit Spinat und Spargel
Prep time: 8 min
Cook time: 12 min
Total time: 20 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Französisch
Ingredients: 4 Stück Eier; 150 g Frischer Spinat; 200 g Spargel; 20 g Butter; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

Temps

20 min

Difficulté

facile

Ingrédients

Budget

~3-5 €

Valeurs nutritionnelles

Score santé

Bon · /100

180 kcal

par portion

11 gProtéines

7 gLipides

18 gGlucides

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Etapes

1
Den Spargel in Stücke schneiden und den Spinat waschen.
3 min
2
10 g Butter in einer Pfanne schmelzen und den Spargel 5 Minuten bei mittlerer bis hoher Hitze garen.
5 min
3
Den Spinat hinzufügen und 2 Minuten kochen. Auf einen Teller geben.
2 min
4
Die Eier mit einer Gabel schlagen und mit Salz und Pfeffer würzen. Die restliche Butter in der Pfanne schmelzen.
2 min
5
Die Eier eingießen, 1 Minute kochen lassen. Das Gemüse in die Mitte geben und das Omelett falten.
3 min