Fusion Asiatique: Bowl de Quinoa, Jambon Laqué et Kiwis
Temps
45 min
Difficulté
difficile
Ingrédients
15
Budget
~9-13 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
480 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Cuire le quinoa dans le bouillon pendant 15 minutes, laisser reposer
17 min
- 2
Torréfier les noix avec un peu de miel et sel dans la poêle 4-5 minutes
5 min
- 3
Préparer la sauce: mixer banane, moutarde, sauce soja, vinaigre de riz, gingembre et ail
5 min
- 4
Découper le jambon en cubes, enrober avec moutarde-miel et poêler 3 minutes
3 min
- 5
Préparer les bols: quinoa en base, jambon laqué, kiwis tranchés, noix caramélisées
3 min
- 6
Verser la sauce à la banane en filet sur le bowl et finir avec trait d'huile de sésame
2 min
