Gratin d'Épinards et Brocoli au Gruyère
Temps
40 min
Difficulté
facile
Ingrédients
8
Budget
~4-7 €
Valeurs nutritionnelles
Score santé
Moyen · /100
380 kcal
par portion
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Etapes
- 1
Préchauffez le four à 200°C. Coupez le brocoli en petits bouquets et hachez les épinards.
5 min
- 2
Dans une poêle, faites revenir les épinards et le brocoli à feu moyen pendant 5 minutes. Réservez.
5 min
- 3
Dans une casserole, faites fondre le beurre, ajoutez la farine et mélangez bien. Versez progressivement l'eau en remuant pour former une sauce lisse.
3 min
- 4
Faites épaissir la sauce 2 minutes, puis incorporez les légumes et 100g de gruyère. Versez le tout dans un plat allant au four.
2 min
- 5
Parsemez du gruyère restant et enfournez 15 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré et croustillant.
15 min
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